３月８日♪ミツバチ🐝♪
こんにちはー😃
東京ハニーテラススタッフの“ゆう”です♪
今回は大好きなはちみつの中でも、
今ハマってる｢マヌカハニー｣をご紹介します♪
【マヌカハニーの特徴】
トロっとしたクリームの様な濃厚さが特徴で、後に残らないさっぱりとした甘味とハーブのような優雅な香りが楽しめます♪🍯
ニュージーランドでは、マヌカの木は
｢復活の木・癒しの木｣とも呼ばれていて、
薬木として重宝されてるんだとか.*★
収穫できる時期や量が限られていて
“希少価値が高いハチミツ”なんですって!!!
そんな特徴のマヌカハニーは
｢はちみつの王様｣とも呼ばれているそうです♪👑🍯.*
一般的なハチミツと比べて甘さが控えめなので、お料理にも使いやすくて、お砂糖の代わりにマヌカハニーを使うと、コクと深みが出て美味しくなります♪
もちろん、紅茶やお菓子に入れても◎
